Unsere Weine in eckiger Klammer
Gwascht, Gschloda, Glaudan
Die Weinbereitung ist eine ernstzunehmende Sache, sich selbst zu ernst zu nehmen ist möglicherweise manchmal hinderlich.
Dieser Gedanke hat uns in letzter Zeit immer wieder einmal beschäftigt. Da wird verkostet und philosophiert und wieder verkostet. Und das ist auch wichtig und richtig.
Aber manchmal möchte man ganz einfach nur ein Glas Wein trinken. Klar, sauber, sortentypisch, spritzig, leicht und unkompliziert. Und nein, ich muss dabei nicht riechen, ob der linke Gummistiefel des Winzers bei der Lese dreckig war oder nicht. Wasserdichtes Schuhwerk aus dem Lagerhaus wird ohnehin überschätzt…
So entstand die Idee, einfache Landweine ins Program aufzunehmen. Bewusst Landweine, ohne Prüfnummer, aber von guter Qualität, mit derselben Sorgfalt hergestellt, wie alle anderen Weine in Barbara‘s Keller.
Und bewusst humorvoll, ironisch, mit überschaubarem Bildungsauftrag in den eckigen Klammern. Es geht darum, Spaß zu haben. Trinkspaß ist garantiert.
Weil die Weinbereitung ist eine ernstzunehmende Sache…
[Glau:dan]
Müller Thurgauer 2025, 11% trocken
Was unsere Kunden sagen…
Sehr angenehm ist der gelbe, werkzeuglose Verschluss der Flasche. Zittrige Hände stellen so kein Problem dar. Warum die Flasche aber wiederverschließbar ist, bleibt im Dunkeln. Der Mülla ist so leicht und spritzig, dass nie etwas übrig bleibt. Schmeckt auch vorzüglich mit Almdudler.
Verkostet vom Peppi Stiegler, Preinreichs – Landwirt
[Gschlo:da]
Grüner Veltliner 2025, 12%, trocken
Was unsere Kunden sagen…
Die Trinktemperatur ist optimal – also kleschkalt getrunken. Spritzig, aber auch für den Spritzer geeignet. Erfreulich ist der grüne Schraubverschluss, der zu vorgerückter Stunde unangenehme Verwechslungen mit anderen Flüssigkeiten verhindert. Speisenempfehlung: Leberkässemmel mit süßem Senf.
Verkostet von Horst G., Grammatneusiedl – Erfinder der Gnackwatschn
[Gwascht]
Riesling 2025, 12 %, trocken
Was unsere Kunden sagen…
Durch einen Gen-Defekt, mein Körper kann selbst keinen Riesling herstellen, bin ich gezwungen, diesen zu supplementieren. Da ist dieses „Gwascht“ der Riesling meiner Wahl. Fruchtig, mineralisch und spritzig. Ein Vierterl dieses Weines ist mit nur 180 Kilokalorien auch für den linienbewussten Genießer geeignet und deckt bei mir schon 50% meines Tagesbedarfs an Mineralstoffen ab. Feiner Sommerwein.
Verkostet von Jaqueline Wurmstoppler, Japons
Reikimeisterin, Ernährungs- und Lebensberatung